Liquore artigianale alle olive
Innovativo liquore amaro artigianale ottenuto dalla lavorazione di ingredienti naturali derivati dagli ulivi dell’Alto Jonio Cosentino, secondo i principi dell’antica ricetta contadina di Oriolo di possesso della famiglia Truncellito prima e Adinolfi poi, titolari dell’Azienda Agricola Biologica Santa Marina
È nelle campagne di Oriolo, piccolo borgo dell’Alto Ionio cosentino, che nasce Ulivar, il liquore alle olive di Calabria. La preziosa e unica ricetta venne ideata ai primi del ‘900 dalla famiglia Truncellito e poi tramandata per quattro generazioni fino ai nostri giorni.
Geniale questo liquore che esprime l'essenza aromatica degli uliveti calabresi. Paolo Massobrio - Il Golosario
Liquore amaro artigianale unico ottenuto dalla lavorazione di ingredienti naturali derivati dagli ulivi dell'Alto Jonio Cosentino, secondo i principi dell'antica ricetta contadina della Contrada Santa Marina di Oriolo della famiglia Adinolfi.
Liquore
Ulivar
Years
from 2012 till 2022
Bottle sizes
500ml
Appelation
Esprime al meglio le sue proprietà organolettiche a una temperatura di 5° e in bicchiere a base larga tipo decanter. La naturalità della sua composizione lo rende egregio anche bollente, accompagnato da una buccia di arancia o di limone. Le note di ulivo ne fanno un prodotto unico anche in cucina, come ingrediente innovativo in ricette a base di carne, latticini o anche nei dessert
Uliveto
Il nostro liquore è ottenuto da Ulivi secolari coltivati da quattro generazioni, rispettando il principio di agricoltura biologica.
Storia
Ulivar, liquore amaro alle olive di Calabria è una storia tutta familiare
Liquore
alle olive
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